Экологически ответственный бизнес является модным, востребованным и главное, перспективным направлением для инвестиций. Успешность и прибыльность реализации проектов экорынков подтверждена опытом зарубежных стран. В Российской Федерации потенциал данной ниши сложно переоценить и поэтому многие бизнесмены задумываются о строительстве торговых площадок такого формата.
Проект фермерского рынка предусматривает строительство уникального архитектурного сооружения объединяющего торговые площади, складские помещения, кафе и паркинг для покупателей. Также обязательно возводятся цеха для первичной обработки. В некоторых случаях возможна модернизация существующих продовольственных рынков как, например, в Мытищах.
Кризис развитию экобизнеса не помешает
Несмотря на экономический кризис 2014-2016 годов интерес к качественным, экологически чистым продуктам только увеличивается. Россияне заботятся о здоровье и ценят натуральную пищу. К тому же некоторых из них принципиально поддерживают местных производителей. Сравнивая отечественные продукты с импортными аналогами, стоит отметить высокую конкурентоспособность за счет доступных цен и большого ассортимента.
Строительство фермерского рынка станет амбициозным проектом для смелых инвесторов. Ведь, несмотря на перспективы, полностью вытеснить стандартные супермаркеты не получится. Основная причина – существенная разница в ценах для семей с небольшим доходом. Тем не менее, такой формат торговли найдет свою аудиторию.
Экорынок – гарантия качества!
Экорынок объединяет малые и средние фермерские хозяйства. Крупные производители к торговле не допускаются. Администрация рынка щепетильно относится к подбору арендаторов, их продукция проходит строгий контроль в лаборатории. Возможность реализации импортных овощей под видом фермерских сводится к нулю. Также достаточное внимание уделяется подбору квалифицированных продавцов, которые обязательно проходят стажировку на фермерских хозяйствах.
Аренда места на площадках экоформата сопоставима с платой на продовольственных рынках. В некоторых случаях рассматривается возможность предоставления арендных каникул.